Carbun (Teran)

Qualitätswein, trockener Rotwein
Proizvođač: Vina Lunika POD LINIJU j.d.o.o.
1 Jahr auf der Maische/ 2 Jahre Holzfässer, Tonneau

Farbe

Dunkles rubin rot

Duftaroma

Reife Johannisbeeren, Pflaumenmarmelade, Kirshkompott, danach Zedernholz, Vanillie, kalter schwarzer Kaffee, dunkle Schokolade

Geschmack

Die Fruchtigkeit von Waldbeeren gepaart mit der saftigen Frische und tiefen terziären Noten wird getragen von deutlichen Tanninen und geht später über in Wärme, getragen auf dunkler Schokolade. Den Abgang bilden Minzblätter und schwarzer Kohlepulver.

Gastro Empfehlung

Rotes Fleisch vom Rost, Wild, Fleisch aus der Glutglocke, Reife Käse, Gebackene trockene Pflaumen im Speckmantel

Serviertemperatur

Den Wein sollte man auf einer Temperatur von 18°C servieren.
Wichtiger Hinweis: den Wein vor dem Servieren mindestens ein halbe Stunde dekantieren

Vorschlag eines Servierglases